L’Amarone Valle Alta e il petto d’anatra dell’Enoteca della Valpolicella

Giambattista Ugolini

Tra i posti più significativi che abbiamo in Valpolicella c’è sicuramente l’Enoteca della Valpolicella a Fumane. Non è un locale storico, ma un luogo dove si sono uniti i sogni e le competenze di un gruppo di amici, poco più di 20 anni fa, in una corte storica ad Osan di Fumane. L’enoteca è un posto meraviglioso, che ha assunto negli anni un significato importante, diventando un punto di riferimento per i produttori e per chi la Valpolicella la vuole esplorare in maniera sapiente. Il motore di tutto fu Roberto Ferrarini e se si cerca in rete si troveranno tante...

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Cioccolato e sigari dalla Toscana per la mia Grappa di Amarone

Giambattista Ugolini
Ogni tanto, davanti al camino, mi piace viziarmi così, rendendo l’inverno… un po’ più caldo.
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Un regalo speciale

Giambattista Ugolini
Il Natale è sempre quel momento per coccolarci in famiglia e una bottiglia di vino, per la sua condivisione, diventa veramente un regalo speciale.
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